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Écrémé (basse température)
POUDRE DE LAIT
La poudre de lait écrémé (basse température) est un produit fabriqué à partir de lait frais écrémé dont les paramètres de procédé sont contrôlés pour respecter l'indice de protéines lactosériques (IPL) selon cette catégorie puis séché par pulvérisation. Coloration uniforme (blanche à crème) avec un écoulement fluide.
EMBALLAGE:
Poids net du produit : 25 Kg/sac. Sac de papier multi-plis, doublure en polyéthylène.
ENTREPOSAGE:
Entreposer dans un environnement frais, sec et propre. Éviter l'exposition directe au soleil. Température idéale entre 16-21 ºC (60-70 ºF).
CONSERVATION:
Le produit a une durée du vie de 18 mois dans les conditions d'entreposage recommandées.
CONFIGURATION PALETTE:
50 sacs par palette
CERTIFICATIONS:
Certifié Casher
VALEURS NUTRITIONNELLES
Information nutritionnelle
Spécification
Protéine (%)
34 - 36%
Matières grasses (%)
1.2% max
Humidité(%)
4.0% max
Acidité titrable
0.11- >0.15 %
Liste des produits
Concentrés protéique de lactosérum
35
80 Régulier
80 Instantané
Mélanges laitiers
85 / 15
90 / 10
Mélanges laitiers fonctionnels
Combolak
Poudre de lactosérum
Déprotéiné
Régulier
Poudre de lait
Entier
Écrémé (basse température)
Écrémé (moyenne température)
Écrémé (haute température)
Lactose
Lactose 100 mesh
Lactose 200 mesh
Autre produits
Caséine acide
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